המשק נוסד בשנת 1951 ע"י ישראל ומרים בלומנטל שהגיעו לכפר מהעיר הגדולה תל אביב עם חלום נעורים - להקים משק צאן.

את החלום רקם ישראל בנעוריו בקיבוץ תל יוסף שם עבד בדיר והתאהב בעיזים והכבשים.

בתחילה התפרנס המשק מגדול פירות , מלול תרנגולות ופרדס.

 

בתחילת שנות השמונים נוצרה ההזדמנות ויחד עם החתן אברהם רכש המשק עדר קטן של 40 כבשים.

כך החלה הגשמתו של החלום - העדר גדל וצמח ל – 300 ראש ובראשית שנות התשעים חל מפנה , ועם העלייה במודעות הציבורית לערכו הבריאותי של חלב העזים, הוחלט להסב את המשק ולהופכו למשק צאן למטרות חלב.

 

כיום מונה המשק כ- 1400 ראש של כבשים ועיזים והחלב שנחלב במשק מועבר ישירות למחלבה שבמקום. המשק נמצא בפיקוח השירותים הוטרינרים במשרד החקלאות.

 

האווירה הכפרית והפסטורלית, השקט והשלווה עם נוף מדהים לשדות המרעה, והמרחבים האין סופיים של מדשאות, נמצא מתחם בית הקפה והאירועים "טל טלה" שבמושב נווה דורון שליד באר יעקב.

במקום ניתן לערוך אירועים שונים ומגוונים כגון בר מצווה, בת מצווה, ברית, בריתה, ימי הולדת ועוד. לפי תפריט  חלבי משובח, בהתאמה לרצון הלקוח.

בית הקפה מציע ארוחות בוקר וצהרים עשירות, עם תפריט המבוסס על גבינות הצאן המשובחות המיוצרות במחלבת הצאן  הביתית.

 

כמו כן בימי  שישי מ 09:00 בבוקר  ארוחת הדגל , זוהי ארוחת  הבראנץ  העובדת בשיטת המזנונים, ומבוססת  על מבחר עצום של גבינות צאן מהמחלבה הביתית, סלטי גורמה, אנטיפסטי, ממרחים, קישים, פשטידות, מאפים,דגים,לחמים קינוחים מדהימים ועוד...

 

משק טל טלה מארח קבוצות ילדים לסיורים כפריים מודרכים בתאום מראש.

מסלול הצאן: מציע למשתתפיו חוויית היכרות עם משפחת הצאן.

מסלול התפוז: מציע למשתתפיו סיור רגלי בפרדסים, היכרות עם משפחת פירות ההדר.

 

המחלבה והמוצרים בהשגחת הבדץ העדה החרדית ירושלים.

*ברשיון משרד הבריאות.

מחלבות טל טלה
טל טלה | ארועים ושמחות טל טלה | קפה ובראנץ טל טלה | מחלבת טל טלה | סיורים במחלבה

Created by VerSight